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海安河豚节,海安新亮点
 
在博大精深的中华美食中,素有“拼死吃河豚”的说话,因为河豚细嫩的肉质和足以使人毙命的毒素并存,从而使吃河豚不但是享受更是一种冒险。但是,今天来到江苏海安的食客,吃河豚已经不需要“拼死”了。

  记者在3月31日开幕的第三届中国·海安河豚节上获悉,经过10多年的科技攻关,江苏海安的科研人员已经成功掌握了河豚的人工繁殖、养殖、控毒、去毒等核心技术,攻克了河豚养殖的世界性难题,将养殖河豚的毒素控制在了可安全食用的范围内。

  江苏海安如今被称为河豚之乡。在海安的河豚养殖基地。目前养殖着1000万尾中洋河豚,等待着来自世界各地游客和老饕们的品尝。全国各地市场销售的河豚,80%来自海安。每年一度的“河豚节”不仅是一个美食主题旅游项目,也是海安的城市品牌。

  河豚游出去,游客走进来,是今年海安河豚节的主题。以河豚带动旅游的发展策略,使海安的旅游业逐年递增,2011年海安实现接待国内外游客212万人次,增幅21.14%,总收入25.51亿元,增幅25.54%。

  除了河豚美食游之外,海安的红色旅游、生态旅游、文化旅游产品也逐步显现出应有的市场价值。为纪念粟裕大将指挥苏中战役胜利的“苏中七战七捷纪念馆”,已成为国家AAA级旅游景区和爱国主义教育示范基地;爱国人士韩国钧故居作为江北私家园林的典范,是苏中地区难得一见的晚清建筑群;523文化主题公园,是世界首家以美术产业为核心、以景观旅游产业为载体的文化主题公园,目前已经成为江苏文化产业示范基地。模锻锤生产高新企业,将给全国的机械行业带来好的福音.

 
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